Hustota živín
Červené mäso je bohatým zdrojom dôležitých živín, ako sú bielkoviny, železo, zinok a vitamín B12, ktoré hrajú životne dôležité úlohy v rôznych telesných funkciách. Tieto živiny sú nevyhnutné pre tvorbu červených krviniek, imunitnú funkciu, produkciu energie a opravu tkaniva.
Vysokokvalitný proteín
Červené mäso sa považuje za kompletný proteín, čo znamená, že poskytuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín potrebných pre telo. Proteín je nevyhnutný pre stavbu a opravu tkanív, vrátane svalov, a pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a podporuje pocit sýtosti.
Mikroživiny
Červené mäso obsahuje niekoľko mikroživín, ako je selén, fosfor a cholín, ktoré sú dôležité pre optimálne zdravie. Selén pôsobí ako antioxidant, chráni bunky pred poškodením, zatiaľ čo fosfor je nevyhnutný pre zdravie kostí a tvorbu energie. Cholín sa podieľa na funkcii mozgu a zdraví pečene.
Manažovanie sýtosti a hmotnosti
Potraviny bohaté na bielkoviny, ako je červené mäso, sú uspokojivejšie a pomôžu kontrolovať chuť do jedla čo vedie k stabilnejšej a zdravej hmotnosti
